Trước khi có tủ lạnh, Hàn Quốc & Nhật Bản đã phát triển các kỹ thuật lên men giúp thực phẩm được bảo quản an toàn trong thời gian dài. Nhiều loại thuốc và mỹ phẩm cổ truyền cũng được phụ nữ cung đình sử dụng theo bí quyết tương tự. Ngày nay, kỹ thuật […]